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Maturina fantesca, erede di Leonardo da Vinci

Quel che resta del genio prima che l’eredità venga divisa, nelle confidenze e «ne’ singolari ragionamenti» della domestica Maturina, erede di Leonardo da Vinci per «due ducati e due vestiti». Il personaggio è realmente esistito ed è citato nel testamento di Leonardo, ma per il resto nulla si sa di lei. Perciò la si è immaginata semplice, abile e saggia; spesso comicamente ingenua, forte della candida certezza che tra la sapienza di cucina di una fantesca e la scienza di un cosí illustre padrone la distanza non sia poi tanto grande. Sul filo dei discorsi di Maturina si accorcia a poco a poco anche la distanza tra il Rinascimento e i disagi contemporanei.
Con tre ricette di cucina autentiche o compatibili.

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  • IkonaLiber, Roma, 2013. Isbn: 9788897778202
  • Pp. 64, f.to cm. 12×21. Con 5 foto in b/n.
  • Stampato su carte ecologiche Fedrigoni Tintoretto e Symbol Freelife.
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  • IkonaLiber, Roma, 2014. Isbn: 9788897778219
  • Pdf, con Social DRM. Pp. 64, 9.000 parole. Con 5 illustrazioni in b/n.
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